Vinoteca portatil

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Consejos para comprar vinoteca portatil

Los sistemas de refrigeración por conductos, en los que toda la unidad de refrigeración está situada a distancia y el aire frío se encauza hacia el vinoteca portatil, suelen ser los sistemas de refrigeración de vino más caros. En la situacion de las botellas de uso cotidiano que no se quieren envejecer, estos componentes no son muy importantes, ya que no se mantendrá la botella en el frigorífico el tiempo suficiente a fin de que importe.

La mayor parte de los frigoríficos calculan su capacidad basándose en una compilación de botellas de Burdeos de tamaño estándar. Puede seleccionar cambiar la temperatura entre 41 °F y 68 °F (el rango de temperatura de desempeño sugerido es de 61 °F a 90 °F, pero su nevera deberá trabajar más para sostenerse fría en tiempos mucho más cálidos).

Esto quiere decir que puede almacenar sus vinos tintos a una temperatura diferente a la de sus vinos blancos. Es una enorme inversión que le deja mantener su bebida fría a una temperatura perfecta.

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Todos ellos son excelentes vinoteca portatil independientes a un precio razonable. Una nevera para vinos está desarrollada específicamente para satisfacer las pretensiones del vino.

Las unidades más caras tienen la posibilidad de tener varias zonas de temperatura, lo que es una gran característica si quieres sostener tus vinos tintos a una temperatura y tus vinos blancos a una temperatura mucho más fría, lista para tomar. Sólido y económico, este enfriador de 18 botellas encaja fácilmente en las cocinas más visitadas y en los bares domésticos con poco espacio.

No obstante, pese a esta característica de ahorro de energía, el refrigerador ofrece la mejor tecnología de refrigeración para sus botellas de vino. La unidad de refrigeración debe sobresalir en el sótano al menos 8 pulgadas.

Vinotecas: las mejores comparativas

He probado suficientes vinos envejecidos para entender que las temperaturas de bodega más altas son perjudiciales para el avance del vino. Estos vinos (hablamos de cajas con bolsas de plástico dentro suyo, no de Tetra-paks) se preservan durante semanas si se sirven de una en una.

Solo los vinos blancos más rápidos, incluidos la mayoría de los Sauvignon Blanc, deben enfriarse bien (unas dos horas en el frigorífico; si se alarga más, pueden enfriarse demasiado ). Descubrí el vino mientras que estudiaba en Sudamérica, y lo que empezó como una fácil curiosidad se convirtió en una auténtica investigación.

Anna Perling es articulista de alimentos en Wirecutter ya hace tres años y cubre todo tipo de temas, desde equipos de cocina y repostería hasta fideos instantáneos. Prácticamente todos los frigos para vinos tienen una pequeña bandeja o depósito que recopila el exceso de agua.

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